Rukola
Pikantna klasika z značilnim ugrizom.
Za solate, sendviče in gurmanske krožnike.
Brokoli Calabrese
Svež, rahlo pikanten okus z visoko hranilno vrednostjo.
Odličen kot osnova ali dodatek jedem.
Amarant
Barvit, nežen in rahlo zemeljski okus.
Idealno za dekoracijo in fine dining prezentacijo.
Cilantro /coliander
Intenziven, prepoznaven okus koriandra.
Za azijske jedi, tacos in moderne kombinacije.
Redkvica Pink / Rose
Živahna barva in svež, pikanten profil.
Za vizualni poudarek in kontrast na krožniku.
Gorčica Radd
Izrazit, rahlo pikanten okus, ki poživi vsako jed.
Odlična za sendviče, mesne jedi in solate.
Sončnica
Nežen oreškast okus in bogata tekstura.
Popolna dopolnitev solat, bowlov in modernih krožnikov.
Grah Foxy / Salad
Sladki in hrustljavi poganjki z izrazito svežim okusom.
Odlični za solate, sendviče in tople jedi.
Izberite sveže mikrozelenje za vaš krožnik
Bazilika
Nežen, aromatičen okus. Odlična za solate, testenine in mediteranske jedi.
Boreč
Svež, rahlo kumaričen okus. Primeren za solate in dekoracijo krožnikov.
Volčji bob
Poln, rahlo oreškast okus. Zanimiv dodatek jedem in krožnikom.
Rdeči ohrovt
Izrazit okus z rahlo pikantno noto. Odličen za solate in tople jedi.
Radič / Endivija
Rahlo grenak, svež okus. Popestri solate in gurmanske krožnike.
Melisa
Sveža citrusna aroma. Primerna za sladice, pijače in dekoracijo.
Po naročilu
Možnost izbire drugih vrst po dogovoru.
Za pridelavo mikrozelenja, kalčkov in jedilnih cvetov uporabljamo profesionalna semena evropskega dobavitelja MP SEEDS. Fotografije nekaterih sort so uporabljene za predstavitvene namene v sodelovanju z dobaviteljem.
NAŠA ZAVEZA
Od pridelave do krožnika – brez kompromisov.
01
Trajnostna in varna embalaža
Mikrozelenje pakiramo takoj po rezu v reciklabilne posodice, ki ohranjajo svežino in kakovost izdelka do uporabe.
02
Lokalna dostava po dogovoru
Prilagajamo se potrebam restavracij in posameznikov. Sveže rezano mikrozelenje pripravimo za osebni prevzem v najkrajšem možnem času. Trenutno je možen le osebni prevzem, hkrati pa se aktivno pripravljamo na uvedbo dostave v prihodnje.
03
Stalna kontrola pogojev rasti
Nadzorujemo svetlobo, vlago, temperaturo in čistočo skozi celoten proces pridelave, da zagotavljamo stabilno kakovost.